2012年09月05日

緊急決定!!「竹灯籠彫りワークショップ」開催☆

9月8日(土)AM9:00〜 金沢市新保町にて(朝市楽しんぼ店舗ちかく)

『竹灯籠彫りワークショップ』を行います。


製作場所:炭焼き小屋(午前中に終了予定)
参加費:無料
持ち物:保護用手袋、飲み物、帽子、タオル、長袖長ズボンを推奨(必要であれば虫除けスプレー)

講師にはミスター竹灯籠「鈴木親分」を
そして、デザイナーには「むっちゃん」をお招きします。
初心者でも2時間後には竹灯籠の魅力にハマっていること間違いなし。


*電動ドリルやジグソー(電動ノコギリ)を使用します。
*トイレは新保町集会所のトイレをお借りします(許可頂いています)
*場所等詳細は、担当者にお問合せください

担当:牧野 090-7741-3432
   高巣 gogo_loveandpeace@yahoo.co.jp
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2012年02月08日

手前味噌project ヽ(*´∀`)/

2月8日(水)

今日は、再び大雪予想の金沢です♪

外は、真っ白かな?


先日、5日、6日に行われた「手前味噌project」の模様を むっちゃん目線でお伝えします♪

ちなみに私は6日に参加させて頂きました (*´∀`*)が、

事前準備(豆の選別、豆を煮る)で、かなりヘロヘロになってしまったために

みそ作り当日、ヘロヘロなままのスタート (^∇^;)


味噌作りは、初めての体験!!

今回は、食べ物に関して沢山の知識をお持ちで、
日頃から、私たちにいろいろ教えて下さっている、とってもお茶目な「尾川ひろぴー先生」 (*´∀`*)と、キュートな笑顔の「越田先生」指導のもと行われました!

事前に、

☆大豆の選別(大豆に黒っぽく色がついていたり、傷んでいるものはよけていく)シワシワのものは可。

 ↓

☆大豆を煮る(時間のない場合は圧力鍋で、10分沸騰させて、20分蒸らす)
      (時間のある方は、鍋でゆっくり6時間程煮ると、よりおいしいお味噌になります)

 ポイントは、豆を親指と小指(または薬指?)でつまんで、力をいれずにつぶれる位の固さに煮ること♪



今回は、この大豆を煮た状態で、みんなで集まり「味噌作り」をしました!

材料:大豆 2,5kg
   米麹 2,5kg
   塩   1kg


1 まずは、大豆をあたためる
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2 その間に、麹を手のひらと手のひらをこすり合わせて、ポロポロになるまでこする
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3 麹が、ポロポロになったら塩を混ぜる

4 3に、あたたまった大豆をミンチ状につぶしたものをまぜる(大豆の煮汁を加えながら、やわらかくなるまで)
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5 4をまるめて、ハンバーグをつくる時の要領で、空気を抜き
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「みそ樽」にいれていく。楽しそうにぺったんぺったん 投げ入れています♪
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6 仕上げに、みその表面をならした上に、塩をまんべんなくふりいれて(雑菌の侵入を防ぐ)完成!!
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この状態で、秋頃まで寝かせると、おいしいお味噌になるそうです ヽ(*´∀`)/

秋が、待ち遠しいですね〜♪


私の説明では、ざっくりとしか書けていないので、
詳しい作り方は、ネットなどで検索するか、

「尾川ひろぴー先生」「越田先生」におたずね下さいね (*´∀`)ノ゚.:。

「ひろぴー先生」「越田先生」ありがとうございました黒ハート

posted by 39アース at 02:01| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント

2012年02月07日

ほんわか寺子屋♪

2月7日雨の金沢。

おはようございます♪
ひさしぶりに、むっちゃんです。

今日は、先日「新保町」で開催されたイベント「ほんわか寺子屋」の模様を
お伝えしますね☆


2月2日雪

大雪で、朝から雪かき、雪おろしの中・・・

午前中、新保のお母さんたちが集まる「ひらがりサロン」がありました。

今日は、スペシャルバージョンということで、

各々が、おにぎりやお漬物を持ち寄って 一緒にお昼ご飯を頂きました。

地域のお世話をしてくださる方が、めった汁も持ってきてくださり、

あったか・ほっこり・にぎやかなひととき♪


食後は、お昼寝モードになりながらも・・・

午後から、

我らが「しげっちゃん」主宰の「ほんわか寺子屋」開催exclamation×2


新保バージョンということで、若干アウェイな感じもありましたが・・・あせあせ(飛び散る汗)

ほんわか☆「しげっちゃん」 と イケメンカメラマン☆「赤土さん」

強力タッグが織り成すひととき (*´∀`*)

短い時間ではありましたが、

お母さんたちが、日頃話されないような 深〜いお話聞かせて頂きました。


あるお母さんは、涙ながらに嫁ぐ日の出来事を・・・。

あるお母さんは、亡き母への想いを・・・。



その昔、、、

親が、決めた人に嫁がなければならない時代があったのです・・・。


泣く泣く嫁いだお母さん・・・。

そんなお母さんも今では・・・

ほっこり えがお(*´∀`*)


とっても、とっても、幸せで、とびっきりの笑顔わーい(嬉しい顔)


その笑顔で、こう言います・・・。

「むっちゃん、早く結婚しなさ〜いるんるん

むっちゃん「・・・・・・。」 ┐(´〜` ;)┌


泣く泣く結婚しても、数十年後には、こんなにハッピーな笑顔になるんですよね??(笑)

外は大雪雪雪雪


外の寒さを忘れるくらい、こころの中が、 ぽっかぽかになったハートたち(複数ハート)

「ほんわか寺子屋」でした (*´∀`*)


しげっちゃん、赤土っち、ありがとうございました!!

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しげっちゃん主宰の「ほんわか寺子屋」の詳しい情報は、こちらhttp://pasolio.web.fc2.com/
posted by 39アース at 11:50| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント

2012年01月29日

本日、古川正司講演会!!

1月29日(日)

14時〜より 金沢市ものづくり会館にて開催されます♪


講演会の模様は、

http://fm4649.net/にて配信されますexclamation×2

会場に来れない方、必見ですひらめき
posted by 39アース at 13:30| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント

2012年01月14日

「左義長」

里山チーム☆むっちゃんです♪


1月14日(土)今日の新保町。

白い世界です♪
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まずは、朝のエクササイズグッド(上向き矢印)
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さて、今日は、毎年恒例の行事「左義長」があるということで、
朝から、某TV局の取材の方々が見守る中、
新保町を守ってくださってる「お宮さん」までの道を雪すかしすることから始めました。
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生まれも育ちも「九州」の私、むっちゃんも
「お宮さん」への道を、えっちらおっちら進みます・・・。

「きゃあ”〜あせあせ(飛び散る汗)
雪の中に足が埋もれてしまいました・・・
北陸のみなさんに笑われてしまいますねっ。
私には、すべてが新鮮!!
膝より上まで雪にはまったなんて、人生初!!(あっ、でもカメラマンの方も若干埋まってましたけどね・・・
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必死になってみんなの後を追いかけてたら、いつの間にか
ぽっかぽかに・・・(笑)

Qさんもハッスル手(グー)
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町のお父さんたちも徐々に集まって、
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さっそく、火を起こします。
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あっという間に・・・
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午前中の「左義長」は、お父さんたちのお仕事だったみたい・・・。

その頃、お母さんたちは、集会所で、「新年会」の準備に大忙しっexclamation×2


つづきは、またあとで☆


















posted by 39アース at 18:39| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント