9月8日(土)AM9:00〜 金沢市新保町にて(朝市楽しんぼ店舗ちかく)
『竹灯籠彫りワークショップ』を行います。
製作場所:炭焼き小屋(午前中に終了予定)
参加費:無料
持ち物:保護用手袋、飲み物、帽子、タオル、長袖長ズボンを推奨(必要であれば虫除けスプレー)
講師にはミスター竹灯籠「鈴木親分」を
そして、デザイナーには「むっちゃん」をお招きします。
初心者でも2時間後には竹灯籠の魅力にハマっていること間違いなし。
*電動ドリルやジグソー(電動ノコギリ)を使用します。
*トイレは新保町集会所のトイレをお借りします(許可頂いています)
*場所等詳細は、担当者にお問合せください
担当:牧野 090-7741-3432
高巣 gogo_loveandpeace@yahoo.co.jp
2012年09月05日
2012年02月08日
手前味噌project ヽ(*´∀`)/
2月8日(水)
今日は、再び大雪予想の金沢です♪
外は、真っ白かな?
先日、5日、6日に行われた「手前味噌project」の模様を むっちゃん目線でお伝えします♪
ちなみに私は6日に参加させて頂きました (*´∀`*)が、
事前準備(豆の選別、豆を煮る)で、かなりヘロヘロになってしまったために
みそ作り当日、ヘロヘロなままのスタート (^∇^;)
味噌作りは、初めての体験!!
今回は、食べ物に関して沢山の知識をお持ちで、
日頃から、私たちにいろいろ教えて下さっている、とってもお茶目な「尾川ひろぴー先生」 (*´∀`*)と、キュートな笑顔の「越田先生」指導のもと行われました!
事前に、
☆大豆の選別(大豆に黒っぽく色がついていたり、傷んでいるものはよけていく)シワシワのものは可。
↓
☆大豆を煮る(時間のない場合は圧力鍋で、10分沸騰させて、20分蒸らす)
(時間のある方は、鍋でゆっくり6時間程煮ると、よりおいしいお味噌になります)
ポイントは、豆を親指と小指(または薬指?)でつまんで、力をいれずにつぶれる位の固さに煮ること♪
今回は、この大豆を煮た状態で、みんなで集まり「味噌作り」をしました!
材料:大豆 2,5kg
米麹 2,5kg
塩 1kg
1 まずは、大豆をあたためる

2 その間に、麹を手のひらと手のひらをこすり合わせて、ポロポロになるまでこする



3 麹が、ポロポロになったら塩を混ぜる
4 3に、あたたまった大豆をミンチ状につぶしたものをまぜる(大豆の煮汁を加えながら、やわらかくなるまで)

5 4をまるめて、ハンバーグをつくる時の要領で、空気を抜き

「みそ樽」にいれていく。楽しそうにぺったんぺったん 投げ入れています♪


6 仕上げに、みその表面をならした上に、塩をまんべんなくふりいれて(雑菌の侵入を防ぐ)完成!!

この状態で、秋頃まで寝かせると、おいしいお味噌になるそうです ヽ(*´∀`)/
秋が、待ち遠しいですね〜♪
私の説明では、ざっくりとしか書けていないので、
詳しい作り方は、ネットなどで検索するか、
「尾川ひろぴー先生」「越田先生」におたずね下さいね (*´∀`)ノ゚.:。
「ひろぴー先生」「越田先生」ありがとうございました
今日は、再び大雪予想の金沢です♪
外は、真っ白かな?
先日、5日、6日に行われた「手前味噌project」の模様を むっちゃん目線でお伝えします♪
ちなみに私は6日に参加させて頂きました (*´∀`*)が、
事前準備(豆の選別、豆を煮る)で、かなりヘロヘロになってしまったために
みそ作り当日、ヘロヘロなままのスタート (^∇^;)
味噌作りは、初めての体験!!
今回は、食べ物に関して沢山の知識をお持ちで、
日頃から、私たちにいろいろ教えて下さっている、とってもお茶目な「尾川ひろぴー先生」 (*´∀`*)と、キュートな笑顔の「越田先生」指導のもと行われました!
事前に、
☆大豆の選別(大豆に黒っぽく色がついていたり、傷んでいるものはよけていく)シワシワのものは可。
↓
☆大豆を煮る(時間のない場合は圧力鍋で、10分沸騰させて、20分蒸らす)
(時間のある方は、鍋でゆっくり6時間程煮ると、よりおいしいお味噌になります)
ポイントは、豆を親指と小指(または薬指?)でつまんで、力をいれずにつぶれる位の固さに煮ること♪
今回は、この大豆を煮た状態で、みんなで集まり「味噌作り」をしました!
材料:大豆 2,5kg
米麹 2,5kg
塩 1kg
1 まずは、大豆をあたためる
2 その間に、麹を手のひらと手のひらをこすり合わせて、ポロポロになるまでこする
3 麹が、ポロポロになったら塩を混ぜる
4 3に、あたたまった大豆をミンチ状につぶしたものをまぜる(大豆の煮汁を加えながら、やわらかくなるまで)
5 4をまるめて、ハンバーグをつくる時の要領で、空気を抜き
「みそ樽」にいれていく。楽しそうにぺったんぺったん 投げ入れています♪
6 仕上げに、みその表面をならした上に、塩をまんべんなくふりいれて(雑菌の侵入を防ぐ)完成!!
この状態で、秋頃まで寝かせると、おいしいお味噌になるそうです ヽ(*´∀`)/
秋が、待ち遠しいですね〜♪
私の説明では、ざっくりとしか書けていないので、
詳しい作り方は、ネットなどで検索するか、
「尾川ひろぴー先生」「越田先生」におたずね下さいね (*´∀`)ノ゚.:。
「ひろぴー先生」「越田先生」ありがとうございました

2012年02月07日
ほんわか寺子屋♪
2月7日
の金沢。
おはようございます♪
ひさしぶりに、むっちゃんです。
今日は、先日「新保町」で開催されたイベント「ほんわか寺子屋」の模様を
お伝えしますね☆
2月2日
大雪で、朝から雪かき、雪おろしの中・・・
午前中、新保のお母さんたちが集まる「ひらがりサロン」がありました。
今日は、スペシャルバージョンということで、
各々が、おにぎりやお漬物を持ち寄って 一緒にお昼ご飯を頂きました。
地域のお世話をしてくださる方が、めった汁も持ってきてくださり、
あったか・ほっこり・にぎやかなひととき♪
食後は、お昼寝モードになりながらも・・・
午後から、
我らが「しげっちゃん」主宰の「ほんわか寺子屋」開催
新保バージョンということで、若干アウェイな感じもありましたが・・・
ほんわか☆「しげっちゃん」 と イケメンカメラマン☆「赤土さん」の
強力タッグが織り成すひととき (*´∀`*)
短い時間ではありましたが、
お母さんたちが、日頃話されないような 深〜いお話聞かせて頂きました。
あるお母さんは、涙ながらに嫁ぐ日の出来事を・・・。
あるお母さんは、亡き母への想いを・・・。
その昔、、、
親が、決めた人に嫁がなければならない時代があったのです・・・。
泣く泣く嫁いだお母さん・・・。
そんなお母さんも今では・・・
ほっこり えがお(*´∀`*)
とっても、とっても、幸せで、とびっきりの笑顔
その笑顔で、こう言います・・・。
「むっちゃん、早く結婚しなさ〜い
」
むっちゃん「・・・・・・。」 ┐(´〜` ;)┌
泣く泣く結婚しても、数十年後には、こんなにハッピーな笑顔になるんですよね??(笑)
外は大雪


外の寒さを忘れるくらい、こころの中が、 ぽっかぽかになった
「ほんわか寺子屋」でした (*´∀`*)
しげっちゃん、赤土っち、ありがとうございました!!


しげっちゃん主宰の「ほんわか寺子屋」の詳しい情報は、こちら→http://pasolio.web.fc2.com/

おはようございます♪
ひさしぶりに、むっちゃんです。
今日は、先日「新保町」で開催されたイベント「ほんわか寺子屋」の模様を
お伝えしますね☆
2月2日

大雪で、朝から雪かき、雪おろしの中・・・
午前中、新保のお母さんたちが集まる「ひらがりサロン」がありました。
今日は、スペシャルバージョンということで、
各々が、おにぎりやお漬物を持ち寄って 一緒にお昼ご飯を頂きました。
地域のお世話をしてくださる方が、めった汁も持ってきてくださり、
あったか・ほっこり・にぎやかなひととき♪
食後は、お昼寝モードになりながらも・・・
午後から、
我らが「しげっちゃん」主宰の「ほんわか寺子屋」開催

新保バージョンということで、若干アウェイな感じもありましたが・・・

ほんわか☆「しげっちゃん」 と イケメンカメラマン☆「赤土さん」の
強力タッグが織り成すひととき (*´∀`*)
短い時間ではありましたが、
お母さんたちが、日頃話されないような 深〜いお話聞かせて頂きました。
あるお母さんは、涙ながらに嫁ぐ日の出来事を・・・。
あるお母さんは、亡き母への想いを・・・。
その昔、、、
親が、決めた人に嫁がなければならない時代があったのです・・・。
泣く泣く嫁いだお母さん・・・。
そんなお母さんも今では・・・
ほっこり えがお(*´∀`*)
とっても、とっても、幸せで、とびっきりの笑顔

その笑顔で、こう言います・・・。
「むっちゃん、早く結婚しなさ〜い

むっちゃん「・・・・・・。」 ┐(´〜` ;)┌
泣く泣く結婚しても、数十年後には、こんなにハッピーな笑顔になるんですよね??(笑)
外は大雪



外の寒さを忘れるくらい、こころの中が、 ぽっかぽかになった

「ほんわか寺子屋」でした (*´∀`*)
しげっちゃん、赤土っち、ありがとうございました!!
しげっちゃん主宰の「ほんわか寺子屋」の詳しい情報は、こちら→http://pasolio.web.fc2.com/
2012年01月29日
2012年01月14日
「左義長」
里山チーム☆むっちゃんです♪
1月14日(土)今日の新保町。
白い世界です♪

まずは、朝のエクササイズ


さて、今日は、毎年恒例の行事「左義長」があるということで、
朝から、某TV局の取材の方々が見守る中、
新保町を守ってくださってる「お宮さん」までの道を雪すかしすることから始めました。

生まれも育ちも「九州」の私、むっちゃんも
「お宮さん」への道を、えっちらおっちら進みます・・・。
「きゃあ”〜
」
雪の中に足が埋もれてしまいました・・・
北陸のみなさんに笑われてしまいますねっ。
私には、すべてが新鮮!!
膝より上まで雪にはまったなんて、人生初!!(あっ、でもカメラマンの方も若干埋まってましたけどね・・・

必死になってみんなの後を追いかけてたら、いつの間にか
ぽっかぽかに・・・(笑)
Qさんもハッスル

町のお父さんたちも徐々に集まって、

さっそく、火を起こします。

あっという間に・・・

午前中の「左義長」は、お父さんたちのお仕事だったみたい・・・。
その頃、お母さんたちは、集会所で、「新年会」の準備に大忙しっ
つづきは、またあとで☆
1月14日(土)今日の新保町。
白い世界です♪
まずは、朝のエクササイズ

さて、今日は、毎年恒例の行事「左義長」があるということで、
朝から、某TV局の取材の方々が見守る中、
新保町を守ってくださってる「お宮さん」までの道を雪すかしすることから始めました。
生まれも育ちも「九州」の私、むっちゃんも
「お宮さん」への道を、えっちらおっちら進みます・・・。
「きゃあ”〜

雪の中に足が埋もれてしまいました・・・
北陸のみなさんに笑われてしまいますねっ。
私には、すべてが新鮮!!
膝より上まで雪にはまったなんて、人生初!!(あっ、でもカメラマンの方も若干埋まってましたけどね・・・
必死になってみんなの後を追いかけてたら、いつの間にか
ぽっかぽかに・・・(笑)
Qさんもハッスル

町のお父さんたちも徐々に集まって、
さっそく、火を起こします。
あっという間に・・・
午前中の「左義長」は、お父さんたちのお仕事だったみたい・・・。
その頃、お母さんたちは、集会所で、「新年会」の準備に大忙しっ

つづきは、またあとで☆